牛肉使用盐水注射机的好处

 牛肉使用盐水注射机可以将盐水及辅料注入肉中充分腌渍，渗透，疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且用于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等调整作用，注入配合的水溶度能使肉质嫩化，松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

  当然也可根据自家的工艺要求调节，我公司生产的盐水注射机全采用304不锈钢材质制成，

   盐水注射机也可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中，充分的渗透、腌渍，疏松肌肉的结构组织，使肉块的肉质嫩化、松软，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。是必不可缺的肉制品加工设备。