全自动盐水注射机介绍及特点

全自动盐水注射机介绍

     盐水注射机可将盐水及辅料配置的腌制液注入肉块中，在通过真空滚揉使料液充分腌渍、渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配置的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

  全自动盐水注射机特点：

    全自动盐水注射机采用不锈钢材料制作，设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射的肉无死角。

   盐水注射机采用变频型调速器，注射压力可根据产品不同需要，在0.1-0.8MPA之间调整，压力表显示注射压力直观方便，链条步进速度和步进距离及针头注射速度同步可调。本盐水注射机已广泛应用于肉类、鱼类、海参、禽类等产品的注射加工领域。